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En général, les fruits et légumes sont les bases d’une alimentation saine et équilibrée. Riches en vitamines, minéraux et calcium, fruits et légumes sont parmi les groupes d’aliment peu calorique. Sa consommation diminue ainsi le risque d’obésité, et toutes les autres maladies y afférentes. Certes, leurs consommations ne vous donneront pas une vie éternelle, mais surtout une vie épanouie avec une santé de fer. Ainsi, les fruits et légumes vous aideront à conserver plus d’énergie. D’autres avantages liés à la consommation des produits végétaux sont à dénicher sur le site Cuisine Info. Celui-ci vous offre différentes recettes à base de légume.

Cuisson à la vapeur pour une meilleure saveur des légumes

Parmi les différents types de cuisson, forte est de constater que la coction à la vapeur est celle qui est particulièrement saine. En effet, cela permet de conserver les qualités nutritives des aliments. C’est aussi une autre façon de cuisiner les légumes, le goût et la saveur frais des aliments sont conservés. Elle évite ainsi la formation de composés toxiques lors des cuissons à fortes températures. Ce qui signifie que la cuisson à la vapeur réduit également le risque de cancer et l’hypertension. S’ajoutant à cela, c’est le parfait allié en matière de régime alimentaire, sans ajout de matière grasse.

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